Chef trabajando en cocina profesional
Pasión por la gastronomía y las personas

Consultoría
Integral

Consultoría integral para negocios gastronómicos que desean profesionalizar su cocina, equipo y operaciones.

Somos Salvia

Ayudamos a negocios gastronómicos a mejorar su eficiencia, innovar en sus menús y aumentar su rentabilidad.

Nuestro objetivo es posicionarnos como la consultora gastronómica de referencia en Argentina, transformando ideas culinarias en negocios exitosos y sostenibles.

Combinamos profesionalismo y pasión por la gastronomía en cada proyecto.

01

Eficiencia

Analizamos procesos internos y gestión para proponer soluciones que optimicen recursos.

02

Rentabilidad

Desarrollamos estrategias que aumentan los márgenes y aseguran el éxito comercial.

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Calidad

Garantizamos un servicio de excelencia, desde la cocina hasta la atención al cliente.

Transformamos el talento de tu equipo en un verdadero motor de excelencia.

01

Pasión

Amamos la gastronomía y transmitimos esa energía en cada asesoramiento.

02

Experiencia

Años de trayectoria garantizan un enfoque práctico y efectivo.

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Resultados

Nos enfocamos en la rentabilidad y el crecimiento sostenido de tu marca.

Nuestros Servicios

Diseñamos estrategias para cada etapa de tu negocio.

01

Selección y Reclutamiento de Personal

Te ayudamos a seleccionar y reclutar profesionales capacitados para cada puesto en tu restaurante, bar o emprendimiento culinario.

  • Análisis de necesidades y perfiles.
  • Búsqueda especializada en gastronomía.
  • Preselección y evaluación técnica.
  • Presentación y acompañamiento en la integración.
02

Consultoría Integral

Ofrecemos un servicio integral que abarca todas las áreas estratégicas y operativas. Analizamos procesos internos, estructura y gestión para proponer soluciones personalizadas que optimicen recursos, aumenten la rentabilidad y mejoren la calidad del servicio.

  • Conceptualización de negocios.
  • Gestión operativa completa.
  • Optimización de recursos.
  • Mejora de la calidad del servicio.
03

Análisis y Gestión de la Cocina

Desarrollamos cartas, analizamos costos y mejoramos procesos para aumentar eficiencia y calidad. Potenciamos tu cocina para transformar cada plato en una experiencia de excelencia.

  • Desarrollo de menús rentables.
  • Análisis exhaustivo de costos.
  • Organización de equipos.
  • Optimización de procesos internos.
04

Bromatología

Brindamos un enfoque integral orientado a garantizar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la calidad de los procesos en cada etapa de producción.

  • Seguridad alimentaria.
  • Cumplimiento normativo vigente.
  • Estándares sanitarios altos.
  • Control de procesos de producción.
05

Capacitación y Formación

Entrenamos a tus equipos con prácticas modernas y capacitación personalizada, potenciando habilidades y rendimiento. Transformamos el talento de tu equipo en un motor de excelencia.

  • Eficiencia operativa.
  • Atención y servicio al cliente.
  • Habilidades técnicas específicas.
  • Trabajo coordinado y profesional.
06

Protocolo y Ceremonial

Te ayudamos a aplicar normas de protocolo y ceremonial adaptadas al ámbito hotelero y gastronómico, mejorando la comunicación, la presentación y el trato con los clientes.

  • Normas de protocolo.
  • Ceremonial gastronómico y hotelero.
  • Mejora de comunicación con clientes.
  • Servicio distinguido y coherente.
Estudio Gastronómico

Mirada y Visión

Nuestro objetivo es posicionarnos como la consultora de referencia, transformando ideas culinarias en negocios exitosos.

Alta gastronomía
Cultura Organizacional
Equipo trabajando
Trabajo en Equipo
Detalles culinarios
Excelencia y Detalle
Gestión de cocina
Optimización
Bromatología
Calidad y Seguridad
Oportunidades

¡Postulate!

Si sos un profesional de la gastronomía y querés formar parte de nuestra base de talentos para futuros procesos de selección, envianos tus datos.

Adjuntá tu CV actualizado. Max 5MB.

Arrastrá tus archivos acá o hacé clicPDF o DOC
Contacto

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