que desean profesionalizar su cocina, equipo y operaciones.
PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA Y LAS PERSONAS
Somos SALVIA
Ayudamos a negocios gastronómicos a mejorar su eficiencia, innovar en sus menús y aumentar su rentabilidad, combinando profesionalismo y pasión por la gastronomía
Servicios
NUESTROS SERVICIOS
Selección y Reclutamiento de Personal
Te ayudamos a seleccionar y reclutar profesionales capacitados para cada puesto en tu restaurante, bar o emprendimiento culinario.
Cómo trabajamos
• Análisis de necesidades
Evaluamos los puestos requeridos, el perfil del candidato ideal y la cultura de tu negocio.
• Búsqueda especializada
Identificamos candidatos con experiencia específica en gastronomía y hostelería, garantizando calidad y eficiencia.
• Preselección y evaluación
Realizamos entrevistas y verificamos referencias, dejando solo a los candidatos más calificados.
• Presentación y acompañamiento
Te presentamos candidatos seleccionados y acompañamos la incorporación al equipo, asegurando una integración exitosa.
Consultoría Integral
Diseñamos estrategias para cada etapa de tu negocio, desde la conceptualización hasta la gestión operativa.
Ofrecemos un servicio integral que abarca todas las áreas estratégicas y operativas de tu negocio gastronómico. Analizamos procesos internos, estructura y gestión para proponer soluciones personalizadas que optimicen recursos, aumenten la rentabilidad y mejoren la calidad del servicio.
Análisis y Gestión de la Cocina
Desarrollamos cartas, analizamos costos y mejoramos procesos para aumentar eficiencia y calidad.
Potenciamos tu cocina para transformar cada plato en una experiencia de excelencia. Te ayudamos a organizar el equipo y optimizar los procesos internos para un control eficiente de los recursos. Además, desarrollamos menús creativos y rentables que atraen clientes y elevan la percepción de calidad de tu servicio. Tu cocina funcionará de manera profesional, organizada y estratégica.
Bromatología
Brindamos un enfoque integral orientado a garantizar la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la calidad de los procesos en cada etapa de producción. Nuestro objetivo es que tu empresa opere con los más altos estándares sanitarios, fortaleciendo la confianza del cliente.
Capacitación y Formación
Entrenamos a tus equipos con prácticas modernas y capacitación personalizada, potenciando habilidades y rendimiento.
Transformamos el talento de tu equipo en un verdadero motor de excelencia. Ofrecemos programas de capacitación personalizados enfocados en mejorar la eficiencia operativa, el servicio al cliente y las habilidades técnicas. Tu personal aprenderá a trabajar de forma coordinada y profesional, garantizando un servicio de calidad que fideliza clientes y fortalece la identidad de tu establecimiento.
Protocolo y Ceremonial
¡Transformá la atención de tu equipo en una verdadera experiencia de excelencia!
Te ayudamos a aplicar normas de protocolo y ceremonial adaptadas al ámbito hotelero y gastronómico, mejorando la comunicación, la presentación y el trato con los clientes. Lográ un servicio profesional, distinguido y coherente que refuerce la identidad de tu marca y eleve la percepción de calidad en cada encuentro.
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